Früher verstand man unter Gewürzen die natürlichen Teile einer Pflanzenart, die wegen ihres besonderen Geschmacks als aromaverbessernde Beigabe zum Essen verwendet werden. Gewürze können aus Wurzeln, Zwiebeln, Rinden, Blättern, Kräutern, Blüten, Früchten oder Samen gewonnen werden. Aber eine einheitliche Definition von Gewürzen ist kaum zu formulieren.

So sind etwa die Grenzen zwischen Gewürzen und Küchenkräutern fließend. Gewürze können auch mineralisch sein oder sogar proteinhaltig. Das Wissen um Gewürze und die Nutzung der Geschmacksspender ist eine rein menschliche Kulturleistung. Auf unserem Onlineshop finden Sie verschiedenste Produkte und spezielle Mischungen.